5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

調 べ て も ら え ま す か ?

126 :_:02/08/23 21:28 ID:???
>>125
天然のイクラは表面がたんぱく質でできていますが
人工のイクラは食物繊維でできているようです
本物のイクラは熱いお湯に入れるとたんぱく質の構造が変化して白くなります

参考文献:http://www.sist.ac.jp/ms/second/6-23/ikura/ikura.pdf

39 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)